消委會與食物安全中心今年三月至六月,檢視廿一款冷食穀類產品及十七款熱食麥片的營養標籤,參考英國食物標準局資料,每一百克食物含逾十五克即算高糖,發現十七個冷食穀類產品含糖量高。最高一款是「QUAKER apple Oh's」,每一百克含糖達四十三克,如按包裝建議食用分量進食一小碗,約廿八克,便攝取約十二克糖,佔每日糖攝入上限的二成四。
每日攝取應少於50克
至於熱食麥片,部分亦含糖偏高,「雀巢麥片小麥牛奶配方」每一百克含五十克糖,沖飲三十二克一散包,便攝入十六克糖,佔攝入上限逾三成。
消委會宣傳及社區關係小組副主席許樹源稱,根據世界衞生組織和聯合國糧食及農業組織建議,糖攝取量應少於人體每日所需能量的一成,以一個每日攝取二千千卡能量的成年人計,每日應攝取少於五十克糖,過量會增加超重及患肥胖症、糖尿病、高血壓及心臟病的風險。
醫生建議選原味產品
家庭醫生關嘉美亦指,血壓高、糖尿、膽固醇高等疾病,病人如多進食膳食纖維高的食物,對病情有幫助,但若進食的食物含糖偏高,反對病情有負面影響,建議還是選擇原味穀麥產品。
許樹源指,根據中國營養學會資料,一個每日攝取二千千卡能量的人應進食約廿五克膳食纖維,而一般認為膳食纖維有助預防癌症和心臟病等慢性疾病。廿一款冷食穀類產品,廿款每一百克食物含膳食纖維不少於三克,只有「首選牌香甜玉米片營養穀類物早餐」每一百克含一點九克膳食纖維,但因該產品無作出相關膳食纖維聲稱,故沒有違例。


